书目信息 |
| 题名： |
泡沫雕制作与鉴赏
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| 作者： | 孔令海 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2012 |
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| 页数： | 92页 | |
| 开本： | 29cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.114 ， TS972.11 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品雕刻--雕塑技法--技术培训--教材 , 食品雕刻 , 雕塑技法 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-8644-6 | |
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| 泡沫雕制作与鉴赏/孔令海编著.-北京：中国轻工业出版社，2012 |
| 92页：彩图；29cm |
| 餐饮行业职业技能培训教程 |
| ISBN 978-7-5019-8644-6：35.00CNY |
| 本书包括人物、动物、水族和吉祥四类泡沫雕的制作技法与作品欣赏。 |
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正题名：泡沫雕制作与鉴赏
索取号：TS972.11/12
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