文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS972.11/12 | 泡沫雕制作与鉴赏 | 孔令海编著 | 中国轻工业出版社 | 2012 | 预约/借 |
| 2 | TS972.114/1 | 菜肴围边制作 | 贺化帛,谢大文编著 | 上海科学技术出版社 | 2003 | 预约/借 |
| 3 | TS972.114/10 | 中华糖艺 | 孟爽主编 | 中国林业出版社 | 2004.09 | 预约/借 |
| 4 | TS972.114/11 | 影雕创新菜 | 琚杰著 | 中国轻工业出版社 | 2007.06 | 预约/借 |
| 5 | TS972.114/12 | 花样盘饰技法 | 喻成清主编 | 安徽人民出版社 | 2007.01 | 预约/借 |
| 6 | TS972.114/13 | 盘饰应用 | 李吉川著 | 中国轻工业出版社 | 2005.01 | 预约/借 |
| 7 | TS972.114/14 | 水果切雕 | 李吉川著 | 中国轻工业出版社 | 2005.01 | 预约/借 |
| 8 | TS972.114/15 | 刀功肉食篇 | 李吉川著 | 中国轻工业出版社 | 2005.01 | 预约/借 |
| 9 | TS972.114/16 | 刀功蔬菜篇 | 李吉川著 | 中国轻工业出版社 | 2005.01 | 预约/借 |
| 10 | TS972.114/17 | 创意切雕大师 | 李吉川著 | 中国轻工业出版社 | 2005.01 | 预约/借 |