书目信息 |
| 题名： |
新型乳制品加工
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| 作者： | 李淑敏 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1991 |
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| 页数： | 198页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS252.42 | |
| 科图分类： | 83.44 | |
| 主题词： | 乳制品--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-0987-3 | |
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| 新型乳制品加工/李淑敏等编著[电子资源.图书].-北京：中国轻工业出版社，1991 |
| 198页；19cm |
| ISBN 7-5019-0987-3：CNY5.20 |
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正题名：新型乳制品加工
索取号：TS252.42/3
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