书目信息 |
| 题名： |
食品检测技术
|
|
| 作者： | 朱克永 总主编 ；王尔茂 主编 | |
| 分册： | 动物源食品检疫检验技术 | |
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2010 |
|
| 页数： | 191页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3 ， TS251.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品检验--高等教育--教材 , 动物性食品--卫生检疫--高等教育--教材 , 动物性食品--食品检验--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-027900-2 | |
| 000 | 01071nam0 2200289 450 | |
| 001 | 0101975131 | |
| 005 | 20101025100206.0 | |
| 010 | @a978-7-03-027900-2@dCNY25.00 | |
| 100 | @a20101011d2010 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品检测技术@9Shi;Si Pin Jian Ce Ji Shu;Zhu @i动物源食品检疫检验技术@f朱克永总主编@g王尔茂主编@b专著 |
| 210 | @a北京@c科学出版社@d2010 | |
| 215 | @a191页@c彩图@d26cm | |
| 300 | @a普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列 | |
| 330 | @a本书内容包括动物检疫检验的基础知识；畜禽活体检疫技术；畜产品的检疫检验；水产品检疫检验；无害化处理技术；消毒技术；生物安全；食品检疫检验管理。 | |
| 606 | 0 | @a食品检验@x高等教育@j教材 |
| 606 | 0 | @a动物性食品@x卫生检疫@x高等教育@j教材 |
| 606 | 0 | @a动物性食品@x食品检验@x高等教育@j教材 |
| 690 | @aTS207.3@v4 | |
| 690 | @aTS251.7@v4 | |
| 701 | 0 | @a朱克永@4总主编@9zhu ke yong |
| 702 | 0 | @a王尔茂@4主编@9wang er mao |
| 801 | 0 | @aCN@b110019@c20100824 |
| 905 | @aBZT@dTS207.3@e14@f1@sTS207.3/14 | |
| 食品检测技术.动物源食品检疫检验技术/朱克永总主编/王尔茂主编.-北京：科学出版社，2010 |
| 191页：彩图；26cm |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列 |
| ISBN 978-7-03-027900-2：CNY25.00 |
| 本书内容包括动物检疫检验的基础知识；畜禽活体检疫技术；畜产品的检疫检验；水产品检疫检验；无害化处理技术；消毒技术；生物安全；食品检疫检验管理。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品检测技术
索取号：TS207.3/14
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000030054 | 2000030054 | 旧书回溯/ [索取号:TS207.3/14] | 在馆 |