书目信息 |
| 题名： |
厨房密语
|
|
| 作者： | 赵怀信 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 长春 吉林科学技术出版社 2019 |
|
| 页数： | 239页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.11 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 烹饪--基本知识 , 食谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5578-5248-1 | |
| 000 | 00810nam0 2200241 450 | |
| 001 | 2365861341 | |
| 005 | 20231203181757.62 | |
| 010 | @a978-7-5578-5248-1@dCNY58.00 | |
| 100 | @a20200408d2019 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b220000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a厨房密语@9chu fang mi yu@e餐桌上的烹饪百科@f赵怀信编著 |
| 210 | @a长春@c吉林科学技术出版社@d2019 | |
| 215 | @a239页@c彩照@d24cm | |
| 330 | @a本书涵盖现代厨房生活的方方面面，内容包括：擦亮眼睛——食材有常识；满足味蕾——各种调味品；烹饪前奏曲——食材巧加工；煎炒烹炸——技法要入门；美味我做主——烹饪晋级篇。 | |
| 606 | 0 | @a烹饪@x基本知识 |
| 606 | 0 | @a食谱 |
| 690 | @aTS972.11@v5 | |
| 701 | 0 | @a赵怀信@9zhao huai xin@f(1944-)@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@b91MARC@c20200408 |
| 905 | @aBZT@dTS972.11@e11 | |
| 厨房密语：餐桌上的烹饪百科/赵怀信编著.-长春：吉林科学技术出版社，2019 |
| 239页：彩照；24cm |
| ISBN 978-7-5578-5248-1：CNY58.00 |
| 本书涵盖现代厨房生活的方方面面，内容包括：擦亮眼睛——食材有常识；满足味蕾——各种调味品；烹饪前奏曲——食材巧加工；煎炒烹炸——技法要入门；美味我做主——烹饪晋级篇。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：厨房密语
索取号：TS972.11/11
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2001054319 | 2001054319 | 中教第一批/山东中教（第二批）/778/ [索取号:TS972.11/11] | 在馆 | |
| 2 | 2001054320 | 2001054320 | 中教第一批/山东中教（第二批）/778/ [索取号:TS972.11/11] | 在馆 | |
| 3 | 2001054321 | 2001054321 | 中教第一批/山东中教（第二批）/778/ [索取号:TS972.11/11] | 在馆 | |
| 4 | 2001054322 | 2001054322 | 中教第一批/山东中教（第二批）/778/ [索取号:TS972.11/11] | 在馆 | |
| 5 | 2001054323 | 2001054323 | 中教第一批/山东中教（第二批）/778/ [索取号:TS972.11/11] | 在馆 | |
| 6 | 2001054324 | 2001054324 | 中教第一批/山东中教（第二批）/778/ [索取号:TS972.11/11] | 在馆 |