书目信息 |
| 题名： |
舌尖上的中国
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| 作者： | 陈志田 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国华侨出版社 2017 |
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| 页数： | 306页 | |
| 开本： | 25cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.117 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 中式菜肴--烹饪 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5113-7189-8 | |
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| 舌尖上的中国：传世美食炮制方法全攻略/陈志田主编.-北京：中国华侨出版社，2017 |
| 306页：彩图；25cm |
| ISBN 978-7-5113-7189-8(精装)：CNY55.00 |
| 本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食，共分为经久不衰的老字号、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜，源远流长的传世美肴，老祖宗流传的乡土味道等篇章。 |
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正题名：舌尖上的中国
索取号：TS972.117/13
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