书目信息 |
| 题名： |
蔬菜加工
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| 作者： | ；南京农业大学 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 农业出版社 1987 |
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| 页数： | 161页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蔬菜加工--技术教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 16144.3270 | |
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| 蔬菜加工/南京农业大学编.-北京：农业出版社，1987 |
| 161页；19cm |
| 全国统编农民职业技术教育教材 |
| ISBN 16144.3270：CNY1.2 |
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正题名：蔬菜加工
索取号：TS255.5/106
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