书目信息 |
| 题名： |
食用菌实用加工技术
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| 作者： | 魏润黔 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 1996 |
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| 页数： | 150页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食用菌--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5082-0158-2 | |
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| 食用菌实用加工技术/魏润黔编著.-北京：金盾出版社，1996 |
| 150页；19cm |
| ISBN 7-5082-0158-2：CNY5.30 |
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正题名：食用菌实用加工技术
索取号：TS/978
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