书目信息 |
| 题名： |
食品分析
|
|
| 作者： | 张意静 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2007.03 |
|
| 页数： | 424页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品分析--shi pin fen xi--专业学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-2307-6 | |
| 000 | 00811nam0 2200253 450 | |
| 001 | CAL 010050047880 | |
| 010 | @a978-7-5019-2307-6@dCNY27.00 | |
| 100 | @a20060403d2007 em y0chiy0121 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品分析@Ashi pin fen xi@f张意静主编 |
| 205 | @a2版@b修订版 | |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2007.03 | |
| 215 | @a424页@c图@d20cm | |
| 330 | @a全书共分十章, 着重介绍食品的感官检验、物理检验、食品的一般成分、矿物质微量元素、食品添加剂及常见有害有毒物质的分析测定。 | |
| 333 | @a中等专业学校教材 | |
| 606 | 0 | @a食品分析@Ashi pin fen xi@x专业学校@j教材 |
| 690 | @aTS207.3@v4 | |
| 701 | 0 | @a张意静@Azhang yi jing@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bRENTIAN@c20060403 |
| 905 | @aBZT@dTS207.3@e2@f10 | |
| 906 | @dCNY27.00@n0@r1 | |
| 食品分析/张意静主编.-2版，修订版.-北京：中国轻工业出版社，2007.03 |
| 424页：图；20cm |
| 使用对象：中等专业学校教材 |
| ISBN 978-7-5019-2307-6：CNY27.00 |
| 全书共分十章, 着重介绍食品的感官检验、物理检验、食品的一般成分、矿物质微量元素、食品添加剂及常见有害有毒物质的分析测定。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品分析
索取号：TS207.3/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 741560 | 2000741560 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层7/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 2 | 741561 | 2000741561 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层8/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 3 | 741562 | 2000741562 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层10/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 4 | 741563 | 2000741563 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层9/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 5 | 741564 | 2000741564 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层4/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 6 | 741565 | 2000741565 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层5/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 7 | 741566 | 2000741566 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层6/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 8 | 741567 | 2000741567 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层1/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 9 | 741568 | 2000741568 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层2/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 | |
| 10 | 741569 | 2000741569 | 中心书库中库/ 中库025架A面3列6层3/ [索取号:TS207.3/2] | 在馆 |