文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS264.2/1 | 150道中式酱料 | 陈明里等著 | 汕头大学出版社 | 2004.06 | 预约/借 |
| 2 | TS264.2/2 | 美味酱料全书 | 甘智荣主编 | 江苏凤凰科学技术出版社 | 2017.05 | 预约/借 |
| 3 | TS264.2/3 | 现代食品调香与调味 | 宋诗清, 冯涛主编 | 化学工业出版社 | 2021 | 预约/借 |
| 4 | TS264.2/64 | 酱类制品生产技术 | 方继功 | 中国轻工业出版社 | 1997. 6 | 预约/借 |
| 5 | TS264.2/65 | 食醋酿造原理与技术 | 许正宏,陆震鸣,史劲松主编 | 科学出版社 | 2019 | 预约/借 |
| 6 | TS264.2/66 | 酿造调味品生产技术 | 董胜利,徐开生主编 | 化学工业出版社 | 2003 | 预约/借 |
| 7 | TS264.2/67 | 调味品加工与检验 | 王瑛等编著 | 上海科学技术出版社 | 1987.3 | 预约/借 |
| 8 | TS264.2/68 | 调味品加工与配方 | 郑友军等编著 | 金盾出版社 | 2001 | 预约/借 |
| 9 | TS264.2/68 | 调味品加工与配方 | 郑友军等编著 | 金盾出版社 | 2001 | 预约/借 |
| 10 | TS264.2/69 | 酱油及酱类的酿造 | 陈騊声主编;林祖申编 | 化学工业出版社 | 1990.2 | 预约/借 |