文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS261.1/1 | 酵母菌生物学 | (英)贝里(Berry,D.R.)著;楼纯菊, 徐士菊译 | 复旦大学出版社 | 1987 | 预约/借 |
| 2 | TS261.2/1 | 稻草酿酒和酒糟造纸 | 邹志鹗编 | 轻工业出版社 | 1958 | 预约/借 |
| 3 | TS261.4/1 | 酿造洒工艺学 | 顾国贤主编 | 中国轻工业出版社 | 1996.12 | 预约/借 |
| 4 | TS261.4/2 | 荞麦酒加工技术研究 | 张玉著 | 化学工业出版社 | 2019 | 预约/借 |
| 5 | TS261.4/3 | 漉酒 | (韩) 李锡浚著;韩晓译 | 山东画报出版社 | 2020.03 | 预约/借 |
| 6 | TS261.7/1 | 酿酒工业分析手册 | 蔡定域编著 | 轻工业出版社 | 1988.4 | 预约/借 |
| 7 | TS261.8/1 | 波尔多葡萄酒百大名庄宝典 | 刘艺, 张宏著 | 北岳文艺出版社 | 2011 | 预约/借 |
| 8 | TS261/1 | 浓醇的美酒 | 黄东编著 | 广州出版社 | 1997 | 预约/借 |
| 9 | TS261/2 | 酒和熟化的化学 | (日)北条正司,(日)能勢晶著;赵惠民[等]编译 | 大连理工大学出版社 | 2011 | 预约/借 |
| 10 | TS261/3 | 中外名酒知识及生产工艺手册 | 康明官编著 | 化学工业出版社 | 1994 | 预约/借 |