文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | S83/97 | 特禽高效养殖与产品深加工新技术 | 李典友,高松,高本刚编著 | 金盾出版社 | 2013 | 预约/借 |
| 2 | TS251.5/1 | 肉类食品新工艺与新配方 | 刘玉田主编 | 山东科学技术出版社 | 2002.09 | 预约/借 |
| 3 | TS251.5/2 | 肉与肉制品工艺学 | 葛长荣, 马美湖主编 | 中国轻工业出版社 | 2002.01 | 预约/借 |
| 4 | TS251.5/3 | 牛肉产地溯源技术研究 | 郭波莉等著 | 科学出版社 | 2009.01 | 预约/借 |
| 5 | TS251.5/4 | 中国传统特色腌腊肉制品加工技术 | 王卫, 张佳敏主编 | 化学工业出版社 | 2019 | 预约/借 |
| 6 | TS251.5/5=2 | 肉类与乳制品加工技术400问 | 12316新农村热线专家组组编 | 吉林出版集团有限责任公司 | 2010 | 预约/借 |
| 7 | TS251.5/6 | 金华火腿腌制技艺 | 宣炳善编著 | 浙江摄影出版社 | 2014 | 预约/借 |
| 8 | TS251.5-44/1 | 肉蛋奶增值加工200问 | 郭武备主编 | 内蒙古科学技术出版社 | 2001 | 预约/借 |
| 9 | TS251/10 | 肉制品加工技术 | (美)A. M. Pearson,(美)T. A. Gillett著;张 | 中国轻工业出版社 | 2004 | 预约/借 |