文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | S643/2 | 豆,豆,豆 | (美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabrican | 中国友谊出版公司 | 2006.06 | 预约/借 |
| 2 | TS/983 | 大豆制品工艺学 | 石彦国,任 莉编著 | 中国轻工业出版社 | 1993 | 预约/借 |
| 3 | TS/990 | 豆制食品生产工艺与设备 | 张振山,方继功编著 | 中国轻工业出版社 | 1988 | 预约/借 |
| 4 | TS/993 | 豆制品加工技艺 | 赵齐川编著 | 金盾出版社 | 2001 | 预约/借 |
| 5 | TS21/3 | 养生米糊豆浆杂粮粥大全 | 张明编著 | 天津科学技术出版社 | 2013 | 预约/借 |
| 6 | TS21/3 | 养生米糊豆浆杂粮粥大全 | 张明编著 | 天津科学技术出版社 | 2013 | 预约/借 |
| 7 | TS21/5 | 粮豆食材科学选购与加工 | 施能浦, 胡七金主编 | 金盾出版社 | 2013 | 预约/借 |
| 8 | TS214.04/1 | 豆芽生产新技术 | 叶自新编著 | 金盾出版社 | 1993 | 预约/借 |
| 9 | TS214.2/1 | 大豆制品生产技术 | 朱建飞,刘欢编著 | 化学工业出版社 | 2022 | 预约/借 |
| 10 | TS214.2/10 | 大豆制品的加工 | 白至德, 张振山编 | 轻工业出版社 | 1985 | 预约/借 |