文献检索列表 |
| 序号 | 索取号 | 正题名 | 责任者 | 出版者 | 出版日期 | 预约/借 |
| 1 | TS/980 | 食品分析原理与技术 | 李超编著 | 科学技术文献出版社 | 1987 | 预约/借 |
| 2 | TS/981 | 食品化学 | 李家瑞编译 | 轻工业出版社 | 1987 | 预约/借 |
| 3 | TS/989 | 食品色香味化学 | 黄梅丽等著 | 轻工业出版社 | 1984 | 预约/借 |
| 4 | TS/992 | 食品色香味化学 | 黄梅丽 … [等] 编 | 轻工业出版社 | 1984 | 预约/借 |
| 5 | TS201.2/1 | 食品风味物质与生物技术 | 王淼,田亚平著 | 中国轻工业出版社 | 2004.05 | 预约/借 |
| 6 | TS201.2/1 | 食品化学 | 江波等编 | 化学工业出版社 | 2005.01 | 预约/借 |
| 7 | TS201.2/166 | 应用酶学 | 袁勤生等主编 | 华东化工学院出版社 | 1994.08 | 预约/借 |
| 8 | TS201.2/2 | 食物化学浅谈 | 何静华,形继祖主编 | 广州出版社 | 2003.08 | 预约/借 |
| 9 | TS201.2/3 | 食品生物化学 | 李丽娅主编 | 高等教育出版社 | 2005.04 | 预约/借 |
| 10 | TS201.2/307 | 食品风味化学 | 丁耐克编著 | 中国轻工业出版社 | 1996.11 | 预约/借 |