书目信息 |
| 题名： |
辣椒
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| 作者： | 米勒 ， Miller ， 哈里逊 ， Harrison 著 ；石洪波 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国友谊出版公司 2006.06 |
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| 页数： | 144页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 食物公社丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S641.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 辣椒--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5057-2032-5 | |
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| 辣椒：点燃味觉的神奇果实/(美)马克·米勒(Mark Miller)，约翰·哈里逊(John Harrison)著/石洪波译.-北京：中国友谊出版公司，2006.06 |
| 144页：图；19cm.-(食物公社丛书) |
| ISBN 7-5057-2032-5：CNY28.00 |
| 本书展示了辣椒的历史和90多种在美国及墨西哥地区常见的辣椒，从肥厚的绿柿子椒到用来做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒，每一种都标示出他亲自鉴定的辛辣指数。十多道令人垂涎的辣椒菜谱，更是绝对不容错过。 |
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正题名：辣椒
索取号：S641.3/1
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