书目信息 |
| 题名： |
瓶装水技术
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| 作者： | 迪格 主编 ；许学勤 译 | |
| 分册： | 三版 | |
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2013 |
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| 页数： | 10,444页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 国外现代食品科技系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS275.1 ， TS275 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 矿泉水--食品加工 , 矿泉水 , 食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-9217-1 | |
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| 312 | @a封面英文题名：Technology of bottled water | |
| 330 | @a本书包含了瓶装水行业新进展的篇章。更新的第一章引言，对瓶装水市场进行了回顾，而其他章节，则对瓶装水的全球立法监管方面的技术进展，以及新出现并日益得到应用的质量标准进行了分析讨论。 | |
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| 瓶装水技术.三版/(美)Nicholas Dege主编/许学勤译.-北京：中国轻工业出版社，2013 |
| 10,444页：图；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
| ISBN 978-7-5019-9217-1：CNY 68.00 |
| 本书包含了瓶装水行业新进展的篇章。更新的第一章引言，对瓶装水市场进行了回顾，而其他章节，则对瓶装水的全球立法监管方面的技术进展，以及新出现并日益得到应用的质量标准进行了分析讨论。 |
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正题名：瓶装水技术
索取号：TS275/25=3
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