书目信息 |
| 题名： |
大蒜之书
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| 作者： | 彻丽 著 ；徐志军 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 华夏出版社 2017.08 |
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| 页数： | 198页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S633.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 大蒜--da suan--基本知识 , 大蒜--da suan--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5080-9241-6 | |
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| 330 | @a本书包括两大部分。第一部分通称为关于大蒜的传说, 作者分别探讨了四个方面: 大蒜与健康, 通过对历史上医学文献的考察, 说明了大蒜的医疗性能和在不同文化中的地位 ; 大蒜与食物 ; 传奇传说中的大蒜, 着重探讨了大蒜在政治与文化中的形象与作用 ; 种植你自己的大蒜。第二部分是作者收集的世界各地的大蒜食谱, 包括几个古老食谱。 | |
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| 大蒜之书：探索你熟知却不真正了解的大蒜= Garlic, an edible biography：the history, politics, and mythology behind the world's most pungent food-with over 75 recipes/(美) 罗宾·彻丽著/徐志军译.-北京：华夏出版社，2017.08 |
| 198页：图；24cm |
| ISBN 978-7-5080-9241-6：CNY39.00 |
| 本书包括两大部分。第一部分通称为关于大蒜的传说, 作者分别探讨了四个方面: 大蒜与健康, 通过对历史上医学文献的考察, 说明了大蒜的医疗性能和在不同文化中的地位 ; 大蒜与食物 ; 传奇传说中的大蒜, 着重探讨了大蒜在政治与文化中的形象与作用 ; 种植你自己的大蒜。第二部分是作者收集的世界各地的大蒜食谱, 包括几个古老食谱。 |
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正题名：大蒜之书
索取号：S633.4/2
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 3 | 853642 | 2000853642 | 第二书库/ [索取号:S633.4/2] | 在馆 |