书目信息 |
| 题名： |
粮油加工学
|
|
| 作者： | 李新华 ， 董海洲 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业大学出版社 2002 |
|
| 页数： | 10,386页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS210.4 ， TS224 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--高等学校--教材 , 油料加工--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-81066-439-5 | |
| 000 | 00977nam0 2200289---450- | |
| 001 | 0100845868 | |
| 005 | 20021122091532.0 | |
| 010 | @a7-81066-439-5@dCNY29.00 | |
| 011 | @a7-81066-439-5 | |
| 100 | @a20021104d2002----em-y0chiy0110----ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay---z---000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a粮油加工学@9Liang You Jia Gong Xue @f李新华，董海洲主编@b专著 |
| 210 | @a北京@c中国农业大学出版社@d2002 | |
| 215 | @a10,386页@d23cm | |
| 300 | @a面向21世纪课程教材 全国高等农业院校食品专业“面向21世纪课程”系列教材 | |
| 330 | @a本书包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。 | |
| 606 | 0 | @a粮食加工@x高等学校@j教材 |
| 606 | 0 | @a油料加工@x高等学校@j教材 |
| 690 | @aTS210.4@v4 | |
| 690 | @aTS224@v4 | |
| 701 | 0 | @a李新华@4主编@9li xin hua |
| 701 | 0 | @a董海洲@4主编@9dong hai zhou |
| 801 | 0 | @aCN@bAZmarc@c20230831 |
| 905 | @aBZT@dTS210.4@e3@f1@sTS210.4/3 | |
| 粮油加工学/李新华，董海洲主编.-北京：中国农业大学出版社，2002 |
| 10,386页；23cm |
| 面向21世纪课程教材 全国高等农业院校食品专业“面向21世纪课程”系列教材 |
| ISBN 7-81066-439-5：CNY29.00 |
| 本书包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：粮油加工学
索取号：TS210.4/3
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000066043 | 2000066043 | 旧书回溯/ [索取号:TS210.4/3] | 在馆 |