书目信息 |
| 题名： |
酱类制品生产技术
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| 作者： | 方继功 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 中国轻工业出版社 1997. 6 |
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| 页数： | 302页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS264.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-05200-1 | |
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| 酱类制品生产技术/方继功.-中国轻工业出版社，1997. 6 |
| 302页：无图表；32开 |
| ISBN 978-7-122-05200-1：RMB18.00 |
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| 相关链接 |
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正题名：酱类制品生产技术
索取号：TS264.2/64
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