书目信息 |
| 题名： |
发酵过程控制技术
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| 作者： | 孙勇民 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 高等教育出版社 2015 |
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| 页数： | 283页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵工程--过程控制--职业教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-04-042815-5 | |
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| 发酵过程控制技术/孙勇民主编.-北京：高等教育出版社，2015 |
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| “十二五”职业教育国家规划教材 国家职业教育专业教学资源库配套教材 国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库配套教材 |
| ISBN 978-7-04-042815-5：CNY32.80 |
| 本书包括六个学习情境：发酵过程控制基础知识、谷氨酸发酵过程控制、活性酵母发酵过程控制、青霉素发酵过程控制、酶制剂发酵过程控制、酒精发酵过程控制。 |
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| 相关链接 |
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正题名：发酵过程控制技术
索取号：TQ92/4
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000007896 | 2000007896 | 旧书回溯/ [索取号:TQ92/4] | 在馆 |