书目信息 |
| 题名： |
麻辣川湘
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| 作者： | ；原味小厨编委会 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 长春 吉林科学技术出版社 2015 |
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| 页数： | 191页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.71 ， TS972.182.64 ， TS972.18 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 川菜--菜谱 , 湘菜--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5384-8737-4 | |
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| 麻辣川湘/原味小厨编委会编.-长春：吉林科学技术出版社，2015 |
| 191页：彩图；24cm |
| 原味小厨168 |
| ISBN 978-7-5384-8737-4：CNY29.90 |
| 本书介绍了168道川湘菜，分为清爽冷菜、美味热菜、川湘汤羹、别样主食四部分。 |
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正题名：麻辣川湘
索取号：TS972.18/18
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