书目信息 |
| 题名： |
马铃薯食品加工技术
|
|
| 作者： | 杜连启, 主编 ；姜会 ， 朱凤妹 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 2007 |
|
| 页数： | 214页, 4页图版 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS215 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 马铃薯--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5082-4540-9 | |
| 000 | 00944nam0 2200253 450 | |
| 001 | 2374384240 | |
| 005 | 20231211204006.41 | |
| 010 | @a978-7-5082-4540-9@d12.00CNY | |
| 100 | @a20070731d2007 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aafk z 000yy | |
| 200 | 1 | @a马铃薯食品加工技术@Ama ling shu shi pin jia gong ji shu@f主编杜连启@g编著者杜连启 ... [等] |
| 210 | @a北京@c金盾出版社@d2007 | |
| 215 | @a214页, 4页图版@c图 (部分彩图)@d19cm | |
| 304 | @a题名页题: 编著者杜连启, 姜会, 朱凤妹, 刘德全等 | |
| 330 | @a本书主要内容包括马铃薯淀粉制糖技术, 马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术, 16种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马铃薯食品的质量控制。 | |
| 606 | 0 | @a马铃薯@x食品加工 |
| 690 | @aTS215@v5 | |
| 701 | 0 | @a杜连启,@Adu lian qi@f1962-@4主编 |
| 702 | 0 | @a姜会@Ajiang hui@4编著 |
| 702 | 0 | @a朱凤妹@Azhu feng mei@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@b湖北三新@c20110122 |
| 905 | @aBZT@dTS215@e2 | |
| 马铃薯食品加工技术/主编杜连启/编著者杜连启 ... [等].-北京：金盾出版社，2007 |
| 214页, 4页图版：图 (部分彩图)；19cm |
| ISBN 978-7-5082-4540-9：12.00CNY |
| 本书主要内容包括马铃薯淀粉制糖技术, 马铃薯片、发酵食品、罐头、饮料和全粉等80多种马铃薯食品的加工技术, 16种新颖马铃薯菜肴的制作技术以及马铃薯食品的质量控制。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：马铃薯食品加工技术
索取号：TS215/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2001592752 | 2001592752 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 2 | 2001592753 | 2001592753 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 3 | 2001592754 | 2001592754 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 4 | 2001592755 | 2001592755 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 5 | 2001592756 | 2001592756 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 6 | 2001592757 | 2001592757 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 7 | 2001592758 | 2001592758 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 8 | 2001592759 | 2001592759 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 9 | 2001592760 | 2001592760 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 10 | 2001592761 | 2001592761 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 11 | 2001592762 | 2001592762 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 12 | 2001592763 | 2001592763 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 13 | 2001592764 | 2001592764 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 14 | 2001592765 | 2001592765 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 15 | 2001592766 | 2001592766 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 16 | 2001592767 | 2001592767 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 17 | 2001592768 | 2001592768 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 18 | 2001592769 | 2001592769 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 19 | 2001592770 | 2001592770 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 20 | 2001592771 | 2001592771 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 21 | 2001592772 | 2001592772 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 22 | 2001592773 | 2001592773 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 23 | 2001592774 | 2001592774 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 24 | 2001592775 | 2001592775 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 25 | 2001592776 | 2001592776 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 26 | 2001592777 | 2001592777 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 27 | 2001592778 | 2001592778 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 28 | 2001592779 | 2001592779 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 29 | 2001592780 | 2001592780 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 | |
| 30 | 2001592781 | 2001592781 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2044/ [索取号:TS215/2] | 在馆 |