书目信息 |
| 题名： |
面糖食品厂工艺设计
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| 作者： | 程凌敏 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 农业出版社 1988.9 |
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| 页数： | 619页 | |
| 开本： | 19厘米 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS208 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品厂--生产工艺--设计 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-109-00211-X | |
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| 面糖食品厂工艺设计/程凌敏等编著.-北京：农业出版社，1988.9 |
| 619页；19厘米 |
| ISBN 7-109-00211-X：CNY5.10 |
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正题名：面糖食品厂工艺设计
索取号：TS208/5
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000108116 | 2000108116 | 旧书回溯/ [索取号:TS208/5] | 在馆 |