书目信息 |
| 题名： |
软罐头食品生产的理论与实际
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| 作者： | 清水潮 ， 陈葆新 ， 江彩秀 ， 李玲娣 ；横山理雄 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1993.6 |
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| 页数： | 331页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS294 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 罐头食品--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1411-7 | |
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| 软罐头食品生产的理论与实际/(日)清水潮, 横山理雄著/陈葆新, 江彩秀, 李玲娣译.-北京：中国轻工业出版社，1993.6 |
| 331页；19cm |
| ISBN 7-5019-1411-7：CNY8.00 |
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正题名：软罐头食品生产的理论与实际
索取号：TS294/2
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| 2 | 2000150735 | 2000150735 | 旧书回溯/ [索取号:TS294/2] | 在馆 | |
| 3 | 2000151412 | 2000151412 | 旧书回溯/ [索取号:TS294/2] | 在馆 |