书目信息 |
| 题名： |
肉类加工企业的卫生管理
|
|
| 作者： | V田武 著 ；金辅建 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1993 |
|
| 页数： | 157页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS251.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 肉制品--食品加工--卫生管理学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1444-3 | |
| 000 | 00907nam0 2200265 450 | |
| 001 | 0100426941 | |
| 005 | 20101125135813.0 | |
| 010 | @a7-5019-1444-3@dCNY10.90 | |
| 011 | @a7-5019-1444-3 | |
| 100 | @a20021005d1993 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 1 | @achi@cjpn |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a肉类加工企业的卫生管理@9Rou Lei Jia Gong Qi Ye De;Di Wei Sheng Guan Li @f(日)塚田武著@g金辅建译@b专著 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d1993 | |
| 215 | @a157页@d19cm | |
| 304 | @a柼镂?1939～),从事日本农林规格(JAS)检查工作,任企画调查科长 | |
| 330 | @a本书论述了肉类加工各工序易出现的问题和处理方法,并对工厂设施的卫生管理及环境要求做了阐述。 | |
| 606 | 0 | @a肉制品@x食品加工@x卫生管理学 |
| 690 | @aTS251.1@v3 | |
| 701 | 0 | @aV田武@9zhong tian wu@4著 |
| 702 | 0 | @a金辅建@9jin fu jian@4译 |
| 801 | 0 | @aCN@bAiZhiMarc@c19931028 |
| 905 | @aBZT@dTS@e994@f17@sTS/994 | |
| 肉类加工企业的卫生管理/(日)塚田武著/金辅建译.-北京：中国轻工业出版社，1993 |
| 157页；19cm |
| ISBN 7-5019-1444-3：CNY10.90 |
| 本书论述了肉类加工各工序易出现的问题和处理方法,并对工厂设施的卫生管理及环境要求做了阐述。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：肉类加工企业的卫生管理
索取号：TS/994
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000102329 | 2000102329 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 2 | 2000107229 | 2000107229 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 3 | 2000107230 | 2000107230 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 4 | 2000107231 | 2000107231 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 5 | 2000107232 | 2000107232 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 6 | 2000107233 | 2000107233 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 7 | 2000107254 | 2000107254 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 8 | 2000107642 | 2000107642 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 9 | 2000107643 | 2000107643 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 10 | 2000108155 | 2000108155 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 11 | 2000108156 | 2000108156 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 12 | 2000108157 | 2000108157 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 13 | 2000108360 | 2000108360 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 14 | 2000108361 | 2000108361 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 15 | 2000108362 | 2000108362 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 16 | 2000108363 | 2000108363 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 | |
| 17 | 2000114518 | 2000114518 | 旧书回溯/ [索取号:TS/994] | 在馆 |