书目信息 |
| 题名： |
现代饼干甜点生产技术
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| 作者： | 李琳 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2001.03 |
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| 页数： | 329页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--食品工业 , 粮食加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-3054-6 | |
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| 现代饼干甜点生产技术/李琳等编著.-北京：中国轻工业出版社，2001.03 |
| 329页；20cm |
| ISBN 7-5019-3054-6：CNY38.00 |
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正题名：现代饼干甜点生产技术
索取号：TS213.2/1
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