书目信息 |
| 题名： |
农产品品质学
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| 作者： | 郑金贵 编著 | |
| 分册： | 第三卷 | |
| 出版信息： | 厦门 厦门大学出版社 2015 |
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| 页数： | 430页 | |
| 开本： | 30cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S331 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 农产品--nong chan pin--品质--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5615-5703-7 | |
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| 330 | @a本书共三章, 内容包括农产品的卫生品质 (农产品中有毒有害物质)、农产品中有毒有害物质的测定方法以及食用农产品中农药的最大残留限量。其中农产品的卫生品质是本书主要内容, 包括含有毒有害物质的农产品、农产品含有的抗营养因子、农产品的农药残留、蔬菜硝酸盐累积及其对人体的危害与防治、农产品的重金属污染、畜禽产品的兽药残留及其对人体的危害和防控措施、水产品的渔药残留及其对人体的危害和防控措施、易受真菌毒素污染的农产品等内容。 | |
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| 农产品品质学= Science on agricultural product quality.第三卷/郑金贵编著.-厦门：厦门大学出版社，2015 |
| 430页：图；30cm |
| ISBN 978-7-5615-5703-7：CNY96.00 |
| 本书共三章, 内容包括农产品的卫生品质 (农产品中有毒有害物质)、农产品中有毒有害物质的测定方法以及食用农产品中农药的最大残留限量。其中农产品的卫生品质是本书主要内容, 包括含有毒有害物质的农产品、农产品含有的抗营养因子、农产品的农药残留、蔬菜硝酸盐累积及其对人体的危害与防治、农产品的重金属污染、畜禽产品的兽药残留及其对人体的危害和防控措施、水产品的渔药残留及其对人体的危害和防控措施、易受真菌毒素污染的农产品等内容。 |
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正题名：农产品品质学
索取号：S331/109-3
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 813534 | 2000813534 | 第二书库/ [索取号:S331/109-3] | 在馆 | |
| 2 | 813535 | 2000813535 | 第二书库/ [索取号:S331/109-3] | 在馆 | |
| 3 | 813536 | 2000813536 | 第二书库/ [索取号:S331/109-3] | 在馆 |