书目信息 |
| 题名： |
金华酒酿造技艺
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| 作者： | 陈彩云 ， 陈国灿, 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 杭州 浙江摄影出版社 2012 |
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| 页数： | 203页, [1] 页图版 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 浙江省非物质文化遗产代表作丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.4 ， TS262 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿酒--生产工艺--介绍--金华市 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5514-0104-3 | |
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| 金华酒酿造技艺/陈彩云, 陈国灿编著.-杭州：浙江摄影出版社，2012 |
| 203页, [1] 页图版：彩图；22cm.-(浙江省非物质文化遗产代表作丛书.第二批) |
| 第二批国家级非物质文化遗产浙江省项目 |
| ISBN 978-7-5514-0104-3：CNY54.00 |
| 本书介绍了金华酒酿造原料与器具、金华酒的造曲技艺、金华洒的酿造过程与特点、金华酒酿造技艺的传承与发展、金华酒与传统文化生活、金华酒的现状和展望等。 |
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| 相关链接 |
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正题名：金华酒酿造技艺
索取号：TS262/63
预约/预借
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| 30 | 2001341907 | 2001341907 | 三新/湖北三新(第三批)/1736/ [索取号:TS262/63] | 在馆 |