书目信息 |
| 题名： |
蔬菜和果实的贮藏原理
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| 作者： | 鲁宾 ， Рубин ， 梅特里茨基 ， Метлицкий 著 ；张镜宇 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 科学技术出版社 1958 |
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| 页数： | 78页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S630.9 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蔬菜-食品贮藏 , 食品贮藏-蔬菜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 16119.113 | |
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| 蔬菜和果实的贮藏原理/(苏)鲁宾(Б.А.Рубин),(苏)梅特里茨基(Л.В.Метлицкий)著/张镜宇等译.-上海：科学技术出版社，1958 |
| 78页；19cm |
| ISBN 16119.113：CNY0.38 |
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正题名：蔬菜和果实的贮藏原理
索取号：S630.9/4
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