书目信息 |
| 题名： |
动物性食品卫生检验
|
|
| 作者： | 王雪敏 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业出版社 2002 |
|
| 页数： | 10,287页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS251.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 动物性食品--食品检验--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-07591-7 | |
| 000 | 00931nam0 2200241 450 | |
| 001 | 0100220290 | |
| 005 | 20020928000000.0 | |
| 010 | @a978-7-109-07591-7@dCNY24.60 | |
| 100 | @a20020823d2002 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a动物性食品卫生检验@9Dong Wu Xing Shi;Si Pin Wei Sheng Jian Yan @f王雪敏主编@b专著 |
| 210 | @a北京@c中国农业出版社@d2002 | |
| 215 | @a10,287页@c图@d26cm | |
| 300 | @a21世纪农业部高职高专规划教材 动物医学 动物卫生检验 动物产品加工与检验专业用 | |
| 330 | @a本教材包括绪论、理论部分、实训指导、附录四部分，内容包括动物性食品的污染与控制、屠宰加工场所的卫生要求、屠宰加工过程的兽医卫生监督与宰后检验、屠畜常见传染病的鉴定与处理。 | |
| 606 | 0 | @a动物性食品@x食品检验@x高等教育@j教材 |
| 690 | @aTS251.7@v4 | |
| 701 | 0 | @a王雪敏@9wang xue min@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bAiZhiMarc@c20020905 |
| 905 | @aBZT@dTS251@e8@f10@sTS251/8 | |
| 动物性食品卫生检验/王雪敏主编.-北京：中国农业出版社，2002 |
| 10,287页：图；26cm |
| 21世纪农业部高职高专规划教材 动物医学 动物卫生检验 动物产品加工与检验专业用 |
| ISBN 978-7-109-07591-7：CNY24.60 |
| 本教材包括绪论、理论部分、实训指导、附录四部分，内容包括动物性食品的污染与控制、屠宰加工场所的卫生要求、屠宰加工过程的兽医卫生监督与宰后检验、屠畜常见传染病的鉴定与处理。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：动物性食品卫生检验
索取号：TS251/8
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000006520 | 2000006520 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 2 | 2000006521 | 2000006521 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 3 | 2000006522 | 2000006522 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 4 | 2000015553 | 2000015553 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 5 | 2000065877 | 2000065877 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 6 | 2000066413 | 2000066413 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 7 | 2000066819 | 2000066819 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 8 | 2000066820 | 2000066820 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 9 | 2000066874 | 2000066874 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 | |
| 10 | 2000130637 | 2000130637 | 旧书回溯/ [索取号:TS251/8] | 在馆 |