书目信息 |
| 题名： |
油脂化学
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| 作者： | 季诺维耶夫 著 ；南京工学院食品工业系油脂教研组 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 轻工业出版社 1958 |
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| 页数： | 592页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ641 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 油脂化学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 15042.276 | |
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| 油脂化学/(苏) 季诺维耶夫 (А.А. Зиновъев) 著/南京工学院食品工业系油脂教研组译.-北京：轻工业出版社，1958 |
| 592页；21cm |
| ISBN 15042.276：CNY3.10 |
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正题名：油脂化学
索取号：TQ641/1
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| 1 | 2000088794 | 2000088794 | 旧书回溯/ [索取号:TQ641/1] | 在馆 |