书目信息 |
| 题名： |
美食川味斋菜400例
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| 作者： | 彭鹏 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 成都 四川科学技术出版社 2001 |
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| 页数： | 367页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.71 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--四川 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5364-4754-X | |
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| 美食川味斋菜400例/彭鹏编著.-成都：四川科学技术出版社，2001 |
| 367页：图片；22cm |
| ISBN 7-5364-4754-X：CNY19.00 |
| 本书所收集的菜是以豆制品、蔬菜、干鲜果品、香菇、植物油等烹制成的，共收集了400多个菜式。 |
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正题名：美食川味斋菜400例
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