书目信息 |
| 题名： |
玉米淀粉生产技术问答
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| 作者： | 白坤 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2017 |
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| 页数： | 17,464页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS235.1 ， TS2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 玉米--谷类淀粉--食品加工--基本知识 , 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-1426-0 | |
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| 330 | @a本书共分五章，按照玉米淀粉生产工艺流程顺序编写，采用问题方式回答了玉米淀粉生产技术，生产管理，设备选用、使用和维护，管道选用和安装等问题。 | |
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| 玉米淀粉生产技术问答/白坤编著.-北京：中国轻工业出版社，2017 |
| 17,464页：彩图；26cm |
| ISBN 978-7-5184-1426-0：CNY80.00 |
| 本书共分五章，按照玉米淀粉生产工艺流程顺序编写，采用问题方式回答了玉米淀粉生产技术，生产管理，设备选用、使用和维护，管道选用和安装等问题。 |
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正题名：玉米淀粉生产技术问答
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