书目信息 |
| 题名: |
玉米淀粉生产技术问答
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| 作者: | 白坤 编著 | |
| 分册: | ||
| 出版信息: | 北京 中国轻工业出版社 2017 |
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| 页数: | 17,464页 | |
| 开本: | 26cm | |
| 丛书名: | ||
| 单 册: | ||
| 中图分类: | TS235.1 , TS2 | |
| 科图分类: | ||
| 主题词: | 玉米--谷类淀粉--食品加工--基本知识 , 食品工业 | |
| 电子资源: | ||
| ISBN: | 978-7-5184-1426-0 | |
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| 玉米淀粉生产技术问答/白坤编著.-北京:中国轻工业出版社,2017 |
| 17,464页:彩图;26cm |
| ISBN 978-7-5184-1426-0:CNY80.00 |
| 本书共分五章,按照玉米淀粉生产工艺流程顺序编写,采用问题方式回答了玉米淀粉生产技术,生产管理,设备选用、使用和维护,管道选用和安装等问题。 |
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正题名:玉米淀粉生产技术问答
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