书目信息 |
| 题名： |
食品工业企业技术管理
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| 作者： | 陈于波 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国食品出版社 1987.6 |
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| 页数： | 534页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F407.826.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--工业企业管理--技术管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80044-090-7 | |
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| 食品工业企业技术管理/陈于波编著.-北京：中国食品出版社，1987.6 |
| 534页；20cm |
| ISBN 7-80044-090-7：CNY3.30 |
| 本书介绍了食品工业企业的新产品开发及其技术,价值工程及其在食品工业中的应用,以及与食品工作人员较为密切的管理理论和方法等。 |
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正题名：食品工业企业技术管理
索取号：F407.826.3/1
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