书目信息 |
| 题名： |
无公害蔬菜保鲜加工技术400问
|
|
| 作者： | 张宝贵 ， 张鸣镝 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 长春 吉林出版集团有限责任公司 2010 |
|
| 页数： | 15,144页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 新农村建设丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S630.9 ， TS255.3 ， S6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蔬菜--食品保鲜--基本知识 , 蔬菜加工--基本知识 , 蔬菜 , 食品保鲜 , 蔬菜加工 , 园艺 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-80762-583-4 | |
| 000 | 01143oam2 2200373 450 | |
| 001 | 2339144391 | |
| 005 | 20231110084657.73 | |
| 010 | @a978-7-80762-583-4@dCNY21.00 | |
| 100 | @a20101214d2010 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b220000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a无公害蔬菜保鲜加工技术400问@Awu gong hai shu cai bao xian jia gong ji shu 400 wen@f张宝贵，张鸣镝主编 |
| 205 | @a2版 | |
| 210 | @a长春@c吉林出版集团有限责任公司@d2010 | |
| 215 | @a15,144页@c图@d21cm | |
| 225 | 2 | @a新农村建设丛书@i加工类与其他 |
| 304 | @a12316新农村热线专家组组编 | |
| 308 | @a丛书第二辑 | |
| 330 | @a本书分为无公害蔬菜保鲜技术和蔬菜保鲜技术两部分，介绍了无公害蔬菜贮运保鲜技术、鲜切技术、加工技术等内容。 | |
| 462 | 0 | @1001003818734 |
| 606 | 0 | @a蔬菜@x食品保鲜@x基本知识 |
| 606 | 0 | @a蔬菜加工@x基本知识 |
| 606 | 0 | @a蔬菜 |
| 606 | 0 | @a食品保鲜 |
| 606 | 0 | @a蔬菜加工 |
| 606 | 0 | @a园艺 |
| 690 | @aS630.9@v5 | |
| 690 | @aTS255.3@v5 | |
| 690 | @aS6@v4 | |
| 701 | 0 | @a张宝贵@Azhang bao gui@4主编 |
| 701 | 0 | @a张鸣镝@Azhang ming di@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@b安徽时代@c20230923 |
| 905 | @aBZT@dS6@e24=2 | |
| 无公害蔬菜保鲜加工技术400问/张宝贵，张鸣镝主编.-2版.-长春：吉林出版集团有限责任公司，2010 |
| 15,144页：图；21cm.-(新农村建设丛书.加工类与其他) |
| ISBN 978-7-80762-583-4：CNY21.00 |
| 本书分为无公害蔬菜保鲜技术和蔬菜保鲜技术两部分，介绍了无公害蔬菜贮运保鲜技术、鲜切技术、加工技术等内容。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：无公害蔬菜保鲜加工技术400问
索取号：S6/24=2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000945767 | 2000945767 | 安徽时代转三新/湖北三新(第三批)/16/ [索取号:S6/24=2] | 在馆 | |
| 2 | 2000945768 | 2000945768 | 安徽时代转三新/湖北三新(第三批)/16/ [索取号:S6/24=2] | 在馆 | |
| 3 | 2000945769 | 2000945769 | 安徽时代转三新/湖北三新(第三批)/16/ [索取号:S6/24=2] | 在馆 | |
| 4 | 2000945770 | 2000945770 | 安徽时代转三新/湖北三新(第三批)/16/ [索取号:S6/24=2] | 在馆 | |
| 5 | 2000945771 | 2000945771 | 安徽时代转三新/湖北三新(第三批)/16/ [索取号:S6/24=2] | 在馆 | |
| 6 | 2000945772 | 2000945772 | 安徽时代转三新/湖北三新(第三批)/16/ [索取号:S6/24=2] | 在馆 |