书目信息 |
| 题名： |
食帖
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| 作者： | 林江 主编 | |
| 分册： | 20 面的奥义 | |
| 出版信息： | 北京 中信出版集团股份有限公司 2017 |
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| 页数： | 163页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2(1) ， TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--文化--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5086-7879-5 | |
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| 330 | @a本书是一本以“面条”为主题的特集图书，展现了世界各地的面条文化，分享国内外经典面条的制作方法与搭配方式，追溯面条背后的历史传承，专访国内外热爱面条的美食家、制面匠人、摄影师、媒体人，探讨面条这一历史悠久的主食，为现代生活带来的治愈力量，并附有数十道精心挑选的面条食谱。 | |
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| 食帖.20.面的奥义/林江主编.-北京：中信出版集团股份有限公司，2017 |
| 163页：图；26cm |
| ISBN 978-7-5086-7879-5：CNY52.00 |
| 本书是一本以“面条”为主题的特集图书，展现了世界各地的面条文化，分享国内外经典面条的制作方法与搭配方式，追溯面条背后的历史传承，专访国内外热爱面条的美食家、制面匠人、摄影师、媒体人，探讨面条这一历史悠久的主食，为现代生活带来的治愈力量，并附有数十道精心挑选的面条食谱。 |
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正题名：食帖
索取号：TS971.2/19-20
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