书目信息 |
| 题名： |
韶山毛家菜
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| 作者： | 肖克资 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 华夏出版社 2000 |
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| 页数： | 234页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.64 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--湖南 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5080-2139-8 | |
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| 韶山毛家菜/肖克资编著.-北京：华夏出版社，2000 |
| 234页；22cm |
| ISBN 7-5080-2139-8：CNY16.00 |
| 毛家菜，源于湖南家常菜，始于湖南湘潭韶山冲，因毛主席故居闻名。本书分为：畜肉类、水产类、禽蛋类、植物类，介绍了195款韶山菜谱。 |
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正题名：韶山毛家菜
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