书目信息 |
| 题名： |
分子营养学
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| 作者： | 孙长颢 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 人民卫生出版社 2006.07 |
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| 页数： | 251页 | |
| 开本： | 28cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 分子生物学--fen zi shen wu xue--应用--营养学--高等学校--教材 , 营养卫生 , 食品卫生 , 饮食卫生 , 食品卫生学 | |
| 电子资源： | ||
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| 分子营养学/孙长颢主编.-北京：人民卫生出版社，2006.07 |
| 251页：图；28cm |
| 全国高等学校配套教材 供预防医学类专业用 |
| ISBN 7-117-07770-0：CNY29.00 |
| 本书介绍基因表达的概念和基因表达调控的基本理论，介绍了每一种营养素对基因表达的调控，探讨营养素与基因相互作用对健康影响的规律及机制，即营养素与基因相互作用在疾病发生中的作用。 |
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正题名：分子营养学
索取号：R151.2/1
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