书目信息 |
| 题名： |
四季冷菜
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| 作者： | 吕新河 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 江苏科学技术出版社 2000 |
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| 页数： | 80页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 食味鲜系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.121 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 凉菜--菜谱--中国 , CT--S047411--凉菜 , CT--S006057--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5345-3222-1 | |
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| 四季冷菜/吕新河编著.-南京：江苏科学技术出版社，2000(2001年重印) |
| 80页：照片；21cm.-(食味鲜系列) |
| ISBN 7-5345-3222-1：CNY12.00 |
| 本书介绍了烟熏鲈鱼、手撕咸鱼、葱辣鱼块、果汁蝴蝶鱼、交切虾片、南乳墨鱼、蒜汁蛏子、糖醋洋花萝卜、水果泡菜等冷菜的制法。 |
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正题名：四季冷菜
索取号：TS972.121/233
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