书目信息 |
| 题名： |
杯子蛋糕&迷你蛋糕
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| 作者： | ；张新奇 译 ；英国DK出版社 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2017 |
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| 页数： | 256页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.23 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蛋糕--糕点加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-1340-9 | |
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| 杯子蛋糕&迷你蛋糕=Cupcakes & mini cakes：100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法/英国DK出版社著/张新奇译.-北京：中国轻工业出版社，2017 |
| 256页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-5184-1340-9(精装)：CNY98.00 |
| 本书共分为七大部分,分别介绍了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕与玛芬蛋糕,迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。 |
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正题名：杯子蛋糕&迷你蛋糕
索取号：TS213.23/15
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