书目信息 |
| 题名： |
餐桌上的香料百科
|
|
| 作者： | ；好吃研究室 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 华夏出版社 2018 |
|
| 页数： | 373页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS264.3 ， TS264 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 调味品--香料 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5080-9298-0 | |
| 000 | 00802nam0 2200229 450 | |
| 001 | 2229000376 | |
| 005 | 20220928080358.88 | |
| 010 | @a978-7-5080-9298-0@dCNY92.00 | |
| 100 | @a20181129d2018 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 001yy | |
| 200 | 1 | @a餐桌上的香料百科@9can zhuo shang de xiang liao bai ke@f好吃研究室编著 |
| 210 | @a北京@c华夏出版社@d2018 | |
| 215 | @a373页@c图@d23cm | |
| 330 | @a本书分四个地域，介绍了在欧美、东南亚、印度以及台湾地区常用的60多种香料，涵盖每一种香料的应用和保存方法、产地信息，以及形似香料的辨析，并附有上百种经典菜谱以供大家一一实践。 | |
| 606 | 0 | @a调味品@x香料 |
| 690 | @aTS264.3@v5 | |
| 690 | @aTS264@v4 | |
| 711 | 02 | @a好吃研究室@9hao chi yan jiu shi@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@b91MARC@c20181129 |
| 905 | @aZUCC@dTS264@e2 | |
| 餐桌上的香料百科/好吃研究室编著.-北京：华夏出版社，2018 |
| 373页：图；23cm |
| ISBN 978-7-5080-9298-0：CNY92.00 |
| 本书分四个地域，介绍了在欧美、东南亚、印度以及台湾地区常用的60多种香料，涵盖每一种香料的应用和保存方法、产地信息，以及形似香料的辨析，并附有上百种经典菜谱以供大家一一实践。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：餐桌上的香料百科
索取号：TS264/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000903503 | 2000903503 | 第三书库/ [索取号:TS264/2] | 在馆 | |
| 2 | 2000903504 | 2000903504 | 第三书库/ [索取号:TS264/2] | 在馆 | |
| 3 | 2000903505 | 2000903505 | 第三书库/ [索取号:TS264/2] | 在馆 |