书目信息 |
| 题名： |
饮食业卫生160问
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| 作者： | 李宏海 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 长春 吉林人民出版社 2005.07 |
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| 页数： | 146页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 《卫生防疫》从书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.6 ， R126.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--卫生管理 , 食品卫生--卫生管理 , 饮食业 , 卫生管理 , 食品卫生 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-206-02798-9 | |
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| 饮食业卫生160问/李宏海[等]主编.-2版.-长春：吉林人民出版社，2005.07 |
| 146页；20cm.-(《卫生防疫》从书；7) |
| ISBN 7-206-02798-9：CNY14.40 |
| 本书以问答的形式，分九个部分介绍了饮食业卫生基本知识和要求，贴近饮食从业人员实际和群众生活等。 |
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正题名：饮食业卫生160问
索取号：R155.6/1
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| 1 | 454488 | 230010664 | 中心书库中库/ 中库001架B面2列3层13/ [索取号:R155.6/1] | 在馆 | |
| 2 | 454489 | 230010663 | 中心书库中库/ 中库001架B面2列3层12/ [索取号:R155.6/1] | 在馆 | |
| 3 | 454490 | 230010662 | 中心书库中库/ 中库001架B面2列3层16/ [索取号:R155.6/1] | 在馆 | |
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| 5 | 454492 | 230010660 | 中心书库中库/ 中库001架B面2列3层15/ [索取号:R155.6/1] | 在馆 |