书目信息 |
| 题名： |
《红楼梦》中的经典美食
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| 作者： | 周小雨 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 哈尔滨 黑龙江科学技术出版社 2017.02 |
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| 页数： | 182页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | I207.411 ， TS972.182 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 《红楼梦》研究--《hong lou meng 》 yan jiu , 菜谱--cai pu--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5388-9012-9 | |
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| 314 | @a周小雨, 毕业于北华大学, 美丽雨文化传媒有限公司创始人, 知名媒体人、编剧和制片人, 同时也是一名环游世界的吃货, 多次参加各国美食品鉴大会。 | |
| 330 | @a本书是从《红楼梦》中采择精华, 以南宋大诗, 附带出其中美食及其与之相关的食材, 配以详细图文, 精心编撰的一本小清新食谱, 还原经典美味佳肴。在菜品的选择上, 以《红楼梦》为蓝本, 挑取古今常见的食材, 按操作简单、搭配营养的原则, 使读者烹饪出健康营养的美食。 | |
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| 《红楼梦》中的经典美食= Classic cuisines in the novel dream of the red chamber/周小雨主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2017.02 |
| 182页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-5388-9012-9：CNY36.80 |
| 本书是从《红楼梦》中采择精华, 以南宋大诗, 附带出其中美食及其与之相关的食材, 配以详细图文, 精心编撰的一本小清新食谱, 还原经典美味佳肴。在菜品的选择上, 以《红楼梦》为蓝本, 挑取古今常见的食材, 按操作简单、搭配营养的原则, 使读者烹饪出健康营养的美食。 |
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正题名：《红楼梦》中的经典美食
索取号：I207.411/10
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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