书目信息 |
| 题名： |
果品贮藏保鲜与加工
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| 作者： | ；山东果树技术培训中心 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业出版社 1996 |
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| 页数： | 214页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S660.9 | |
| 科图分类： | 65.517 | |
| 主题词： | 果品--食品贮藏 , 水果加工 , 水果--食品保鲜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-04502-6 | |
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| 果品贮藏保鲜与加工/山东果树技术培训中心编著[电子资源.图书].-北京：中国农业出版社，1996 |
| 214页；19cm |
| ISBN 978-7-109-04502-6：CNY10.80 |
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正题名：果品贮藏保鲜与加工
索取号：S660.9/12
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