书目信息 |
| 题名： |
自酿啤酒入门指南
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| 作者： | 休斯, 著 ；李锋 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2017.05 |
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| 页数： | 224页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.5-62 ， TS262.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 啤酒酿造--pi jiu niang zao--指南 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5184-0302-8 | |
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| 自酿啤酒入门指南/(英) 格雷格·休斯著/李锋译.-北京：中国轻工业出版社，2017.05 |
| 224页：彩图, 地图；24cm |
| ISBN 978-7-5184-0302-8(精装)：CNY88.00 |
| 本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方, 包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者, 本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法, 其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本。 |
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正题名：自酿啤酒入门指南
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