书目信息 |
| 题名： |
食品加工技术.工艺和配方大全续集4(上)
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| 作者： | 刘宝家 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 科学技术文献出版社 1998. 8 |
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| 页数： | 427页 | |
| 开本： | 16开 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
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| 食品加工技术.工艺和配方大全续集4(上)/刘宝家.-科学技术文献出版社，1998. 8 |
| 427页：无图表；16开 |
| ISBN ：RMB38.00 |
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正题名：食品加工技术·工艺和配方大全续集4(上)
索取号：TS201.1/152-4/1
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