书目信息 |
| 题名： |
甜点盘饰
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| 作者： | ；La Vie编辑部 组编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 青岛 青岛出版社 2018 |
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| 页数： | 237页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 玩美书系 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.134 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 甜食--制作 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5552-7868-9 | |
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| 甜点盘饰=Plated dessert/La Vie编辑部组编.-青岛：青岛出版社，2018 |
| 237页：照片；26cm.-(玩美书系) |
| ISBN 978-7-5552-7868-9：CNY88.00 |
| 25位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体为核心,藉空间构图、色彩造型设定,盛盘装饰甜点,从器皿选择、备料、step by step步骤到重点提示,完全掌握运用关键! |
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正题名：甜点盘饰
索取号：TS972.134/13
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