书目信息 |
| 题名： |
食品企业卫生管理
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| 作者： | 王村夫 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国食品出版社 1988.6 |
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| 页数： | 289页 | |
| 开本： | 20厘米 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R155.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业--食品卫生 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80044-141-5 | |
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| 食品企业卫生管理/王村夫主编.-北京：中国食品出版社，1988.6 |
| 289页；20厘米 |
| ISBN 7-80044-141-5：CNY3.00 |
| 本书介绍了食品企业卫生,如水质卫生、食品用具容器卫生、卫生知识培训,食品从业人员健康管理、各类食品企业的卫生管理以及各种食品卫生管理等等。 |
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| 相关链接 |
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正题名：食品企业卫生管理
索取号：R155.6/4
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000098263 | 2000098263 | 旧书回溯/ [索取号:R155.6/4] | 在馆 | |
| 2 | 2000107780 | 2000107780 | 旧书回溯/ [索取号:R155.6/4] | 在馆 |