书目信息 |
| 题名： |
果蔬采后生理与贮藏保鲜
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| 作者： | 黄邦彦 ， 杨谦 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 农业出版社 1990.7 |
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| 页数： | 153页 | |
| 开本： | 19厘米 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S660.9 | |
| 科图分类： | 65.517 | |
| 主题词： | 水果--食品保鲜 , 蔬菜--食品保鲜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-01567-8 | |
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| 果蔬采后生理与贮藏保鲜/黄邦彦,杨 谦编著[电子资源.图书].-北京：农业出版社，1990.7 |
| 153页；19厘米 |
| ISBN 978-7-109-01567-8：CNY2.25 |
| 本书叙述了果蔬贮藏保鲜的意义,采后生理的基础知识与贮藏保鲜的实际应用。 |
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正题名：果蔬采后生理与贮藏保鲜
索取号：S660.9/9
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