书目信息 |
| 题名： |
菜单设计与制作
|
|
| 作者： | 西博格 ， Seaberg 著 ；李婉君 ， 崔功射 编译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 杭州 浙江摄影出版社 1991 |
|
| 页数： | 229页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 现代旅游饭店管理丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719 ， TS972.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--名录--设计 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80536-105-3 | |
| 000 | 01076nam2 2200325 450 | |
| 001 | 0100367238 | |
| 005 | 20100713105427.0 | |
| 010 | @a7-80536-105-3@dCNY5.00 | |
| 011 | @a7-80536-105-3 | |
| 100 | @a20021005d1991 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 1 | @achi@ceng |
| 102 | @aCN@b330000 | |
| 105 | @af z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a菜单设计与制作@9Cai Dan;Shan;Chan She Ji Yu Zhi Zuo @f(美)西博格(Seaberg,A.G.)著@g李婉君,崔功射编译@dMenu design,merchandising and marketing@zeng@b专著 |
| 210 | @a杭州@c浙江摄影出版社@d1991 | |
| 215 | @a229页@c插图@d20cm | |
| 225 | 2 | @a现代旅游饭店管理丛书@f吕建中主编 |
| 304 | @a著者原题:阿尔滨·G·西博格 | |
| 410 | 0 | @12001 @a现代旅游饭店管理丛书 |
| 510 | 1 | @aMenu design,merchandising and marketing@zeng |
| 606 | 0 | @a菜谱@x名录@x设计 |
| 690 | @aF719@v3 | |
| 690 | @aTS972.1@v3 | |
| 701 | 1 | @a西博格@9xi bo ge@b阿尔滨·G@4著 |
| 701 | 1 | @aSeaberg@bA.G.@4著 |
| 702 | 0 | @a李婉君@9li wan jun@4编译 |
| 702 | 0 | @a崔功射@9cui gong she@4编译 |
| 801 | 0 | @aCN@bAiZhiMarc@c19920410 |
| 905 | @aBZT@dF719@e109@f1@sF719/109 | |
| 菜单设计与制作/(美)西博格(Seaberg,A.G.)著/李婉君,崔功射编译=Menu design,merchandising and marketing.-杭州：浙江摄影出版社，1991 |
| 229页：插图；20cm.-(现代旅游饭店管理丛书/吕建中主编) |
| ISBN 7-80536-105-3：CNY5.00 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：菜单设计与制作
索取号：F719/109
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000049068 | 2000049068 | 旧书回溯/ [索取号:F719/109] | 在馆 |